Resep Cara Membuat Donat yang Empuk, Lembut dan Enak

donat
Donat adalah kue yang berbentuk bola dengan bolongan ditengahnya disebut dengan nama "doughnuts" atau "olykoeks". Dalam bahasa inggris kita mengeja nama makanan ini dengan sebutan doughnut, sedangkan orang Amerika, biasa menulis donat sebagai donut atau doughnut.

Istilah nama donut pertama kali digunakan di artikel pada surat kabar Los Angeles Time pada tahun 10 Agustus 1929. Di Indonesia, donat merupakan makanan yang cukup banyak digemari.

Ada dua macam donat yang sering kita temui salah satunya donat yang bulat dengan ada lubang ditengahnya serta ditaburi bermacam bahan seperti mesis ceres, keju, dan lainnya, dan yang satu lagi adalah donat yang bulat dengan isi didalamnya, biasanya isinya ada coklat, strawberry, dan rasa kelapa.

Bahan A
  • 4 kuning telur ayam
  • 100 gram mentega
  • 200 ml air hangat

Bahan B (Aduk rata)
  • 600 gram tepung terigu blend
  • 11 gram ragi instan
  • 80 gram susu bubuk full cream
  • 75 gram gula pasir halus
  • 1/2 sdt garam halus
  • Bahan Olesan (Kocok Rata)
  • 100 g margarin
  • 1 sdm gula bubuk
  • Bahan Hiasan
  • Keju Cheddar parut
  • Meises warna-warni
  • Saus Coklat/Strawberry

Cara Membuat Resep Donat enak, empuk dan lembut
  1. Tempatkan bahan B kedalam wadah.
  2. Tuangkan kuning telur yang sudah dikocok rata kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan benar-benar menjadi kalis.
  4. Masukkan mentega, uleni kembali hingga kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 30 menit.
  6. Setelah itu, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tiap bagiannya adalah 30 gram (ditimbang terlebih dahulu).
  7. Kemudian bulatkan bentuknya setiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang. Atau bisa menggunakan sumpit untuk melubangi.
  8. Diamkan selama 20 menit
  9. Tuangkan minyak dalam jumlah besar dan panaskan minyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering berwarna Kuning Keemasan. Angkat dan sisihkan.
  10. Taburi dengan bahan Taburan.

Pengertian, Penyebab, Gejala, Pengobatan dan Pencegahan Kanker Hati

Pengertian Kanker Hati
tumor hati

adalah sekelompok penyakit yang terjadi ketika sel-sel tubuh yang tidak normal tumbuh dan menyebar dengan cepat. Sel-sel tubuh normal tumbuh, membelah diri dan berhenti tumbuh sesuai program. Seiring waktu, mereka juga mati. Tidak seperti sel-sel normal, sel kanker hati terus tumbuh dan membelah di luar kendali dan tidak mati ketika seharusnya mati.

Sel-sel kanker hati biasanya berkelompok atau mengumpul untuk membentuk tumor. Sebuah tumor tumbuh menjadi gumpalan sel-sel kanker yang dapat menghancurkan sel-sel normal di sekitarnya dan merusak jaringan tubuh yang sehat.

Kanker hati adalah proliferasi sel ganas di dalam hati. Jenis yang paling umum dari kanker hati pada orang dengan hepatitis kronis adalah karsinoma hepatoseluler. menyerang organ hati manusia.

Kanker hati hanya menyerang hati saja dan bukan disebabkan oleh jenis kanker lain yang sifatnya menyebar dan bermetastasis ke hati. (Debian). Kanker hati adalah tumor yang bisa menyerang sebagian ataupun keseluruhan fungsi organ hati. (Gahill).


Penyebab Kanker Hati

beberapa kasus kanker hati tampaknya berkaitan dengan infeksi kronis yang disebabkan oleh salah satu jenis virus hepatitis. Hal ini menyebabkan terjadinya perubahan mutasi pada sel hati, sehingga merusak DNA dalam sel manusia. Lalu, pertumbuhan sel yang telah bermutasi ini menjadi tidak terkontrol dan mulai mengambil alih dengan sendirinya. Hasilnya terjadilah kanker hati yang tidak diinginkan. Adapula beberapa faktor yang turut meningkatkan resiko terkena kanker hati yang perlu diwaspadai, yaitu;

Konsumsi alkohol yang berlebihan pada penderita kirosis, sehingga timbul jaringan parut yang memicu kanker. Penyakit yang berkaitan dengan fungsi hati, seperti obesitas dan gangguan hati berlemak (fatty liver). Terkontaminasi dengan zat kimia vinil klorida dan arsenik. Adapula aflatoxins yang timbul dari hasil kontaminasi jamurpada kacang, gandum, beras, dan kedelai. Juga, kebiasaan merokok yang perlahan-lahan mulai meninggalkan bekas racun pada hati. Bagi penderita karsinoma hepatoseluler ini bisa jadi disebabkan oleh cacat lahir, infeksi kronis (seperti; hepatitis B dan C), atau kirosis.

Steroid anabolik yang digunakan dalam jangka panjang untuk meningkatkan massa otot juga turut mengembangkan risiko karsinoma hepatoseluler. Beberapa pil kontrasepsi dicurigai sebagai penyebab timbulnya tumor jinak yang disebut hepatic adenomas, namun penelitian lebih lanjut masih perlu dilakukan untuk memperoleh keterangan yang lebih tepat. Gangguan metabolisme turunan, seperti; hemochromatosis, tyrosinemia, Defisiensi alpha1-antitrypsin, Porfiria kutanea tarda, penyakit penyimpanan glikogen dan penyakit Wilson – juga dapat menciptakan keadaan yang cocok bagi kanker.

Gejala-gejala dini orang yang terkena kanker hati

1. Urin berwarna gelap 
Peningkatan bilirubin dalam darah akan menyebabkan warna urin bervariasi dari kuning tua sampai coklat. Jika Anda melihat perubahan warna urin Anda menjadi gelap tanpa sebab yang pasti, segera konsultasikan ke dokter.

2. Ascitis 
Ascitis atau akumulasi cairan di perut adalah salah satu gejala kanker hati tahap awal yang umum terjadi. Kembung di perut disertai hati yang sakit dapat dianggap sebagai indikasi awal kanker hati.

3. Pembesaran perut 
Hati atau liver yang sedang bermasalah akan menyebabkan sakit perut. Jika Anda mengalami sakit perut yang disertai pembesaran hati, kemungkinan Anda terkena penyakit liver.

4. Gatal 
Gatal dapat dianggap sebagai hal biasa dan umum terjadi. Namun gatal juga merupaka salah satu indikasi dari kanker hati. Hal ini terjadi terutama karena efek peningkatan bilirubin dalam tubuh Anda. Gangguan fungsi hati akan mengakibatkan peningkatan bilirubin, yang akan menyebabkan gatal-gatal pada kulit.

5. Pembengkakan hati 
Hati atau liver terletak di sisi kanan perut bagian atas, agak ke tengah. Nah, hati yang membengkak akan telihat menonjol pada posisi ini. Jika Anda mengalami hal ini, segera tanyakan kepada dokter untuk mencari solusi lebih lanjut.

6. Kelelahan 
Penderita kanker hati biasanya sering mengalami kelelahan tanpa sebab yang pasti. Meskipun kelelahan merupakan hal yang biasa, Anda harus tetap waspada jika Anda juga merasakan gejala-gejala kanker hati lainnya.

7. Mual dan muntah 
Jika Anda mengalami mual dan muntah tanpa sebab yang dikenal, periksa apakah Anda memiliki gejala lain dari gangguan fungsi hati. Muntah dan mual biasanya dianggap sebagai tanda-tanda peringatan dini kanker hati.

8. Berat badan menurun
Hati adalah organ utama yang akan membantu tubuh kita dalam metabolisme. Gangguan fungsi hati akan menyebabkan penurunan berat badan, yang dapat dianggap sebagai salah satu yang paling penting dari gejala tahap awal kanker hati.

9. Ikterus 
Ikterus bukanlah penyakit, melainkan presentasi klinis penurunan nilai pada fungsi hati. Gangguan fungsi hati menyebabkan retensi bilirubin dalam tubuh. Penyakit kuning atau hepatitis biasanya dapat dijadikan indikator sebagai salah satu tanda-tanda dini dari kanker hati.


Terdapat 4 stadium pada kanker hati

Perlu Anda Ketahui Bahwa Penyakit kanker hati ini sangat berbeda dengan penyakit hepatitis, karena kebanyakan mengira kanker hati ini sama dengan hepatitis. kanker hati penyakit yang lebih parah dari sekedar penyakit hepatitis. Terdapat 4 stadium pada penyakit kanker hati ini diantaranya :

  • Stadium I = kanker hati bersifat lokal dan bisa diangkat/dioperasi. Tumor berukuran 2 cm atau kurang, terletak di daerah tunggal hati dan dapat dilakukan pembedahan.
  • Stadium II = Kanker hati masih bersifat lokal dan dapat dioperasi. Pada tahap ini, kanker hadir dalam satu atau lebih lokasi di hati tetapi tidak menyebar ke kelenjar getah bening atau pembuluh darah yang berdekatan.
  • Stadium III = pada tahap ini, kanker belum menyebar ke organ tubuh lainnya atau kelenjar getah bening. Biasanya ukuran tumor sudah > 2 cm.
  • Stadium IV = Pada tahap ini, kanker hadir di lebih dari satu lobus hati, mungkin sudah menyebar ke kelenjar getah bening yang berdekatan, organ lain (tapi bukan kantong empedu) dan struktur (seperti peritoneum), dan tumbuh ke dalam atau di sekitar pembuluh darah utama.

Jenis-jenis cara Mengobati Kanker hati
  • Melalui Pembedahan/operasi, Pembedahan/operasi merupakan tindakan yang efektif untuk ukuran tumor hati-nya kecil (kurang dari 5cm) namun jika tumornya sudah menyebar keluar liver, pembedahan tidak disarankan.
  • Radioterapi,  pengobatan penyakit kanker hati penggunaan sinar yang dilakukan selama proses dan bukan menggunakan bahan kimia. Fitur utama dari proses ini adalah bahwa, saat menghancurkan sel-sel tumor hati, hanya memiliki efek samping terbatas pada bagian tubuh. Perawatan ini dilakukan untuk tujuan-sama pembunuhan sel tumor hati. Bagian yang berbeda dari sel-sel tubuh merespon secara berbeda terhadap perawatan. Di beberapa daerah sel yang menyebabkan tumor dihancurkan dengan cepat, sementara di bagian lain akan mendapat pengaruh yang tidak sama. Tumor yang lebih kecil akan memiliki lebih banyak pengaruh positif, Radiasi dapat diberikan kepada tubuh dari sisi luar maupun dalam.
  • Kemoterapi adalah penggunaan obat-obatan untuk membunuh sel-sel kanker, dapat diberikan dalam bentuk pil, intravena ataupun disuntikkan langsung ke lokasi tumor. Efek samping kemoterapi adalah mudah infeksi, mudah memar/berdarah, lemah lesu, kerontokan rambut, sariawan & gusi berdarah, mual muntah dan kehilangan nafsu makan.

Ada 3 macam cara pencegahan kanker hati, yaitu :

1. Pencegahan primordial, Pencegahan primordial adalah pencegahan yang dilakukan terhadap orang yang belum terpapar faktor risiko, pencegahan yang dilakukan antara lain :
  • Konsumsi makanan berserat seperti buah dan sayur serta konsumsi makanan dengan gizi seimbang.
  • Hindari makanan tinggi lemak dan makanan yang mengandung bahan pengawet atau pewarna.
  • Konsumsi vitamin A, C, E, B kompleks dan suplemen yang bersifat antioksidan, peningkat daya tahan tubuh.
  • Menjalankan pola hidup sehat, seperti tidak tidur larut malam (sering begadang) karena penelitian membuktikan ini sangat berbahaya pada kesehatan hati, dan kebiasaan lainnya yang seperti merokok, atau konsumsi alkohol.

2.Pencegahan primer, Pencegahan primer merupakan pencegahan yang dilakukan terhadap orang yang sudah terpapar faktor isiko agar tidak sakit, pencegahan primer yang dilakukan antara lain dengan :
  • Memberikan imunisasi hepatitis B bagi bayi segera setelah lahir sehingga pada generasi berikutnya virus hepatitis B dapat dibasmi.
  • Memberikan penyuluhan kepada masyarakat tentang virus hepatitis (faktor-faktor risiko kanker hati) sehingga kejadian kanker hati dapat dicegah melalui perilaku hidup sehat.
  • Menghindari makanan dan minuman yang mengandung alkohol karena alkohol akan semakin meningkatkan risiko terkena kanker hati.
  • Menghindari makanan yang tersimpan lama atau berjamur karena berisiko mengandung jamur Aspergillus flavus yang dapat menjadi faktor risiko terjadinya kanker hati.
  • Membatasi konsumsi sumber radikal bebas agar dapat menekan perkembangan sel kanker dan meningkatkan konsumsi antioksidan sebagai pelawan kanker sekaligus mangandung zat gizi pemacu kekebalan tubuh.
3. Pencegahan sekunder, Pencegahan sekunder merupakan upaya yang dilakukan terhadap orang yang sudah sakit agar lekas sembuh dan menghambat progresifitas penyakit melalui diagnosis dini dan pengobatan yang tepat, dalam hal ini diagnosis sangat penting dilakukan. Dan biasanya juga dilakukan pengobatan dengan kemoterapi.

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak, Gurih dan Renyah

resep tempe mendoan
Bahan untuk Membuat Tempe Mendoan yang Enak, Gurih dan Renyah :
  • 250 gram tempe (1 kotak tempe, iris tipis-tipis sesuai selera)
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • Air (secukupnya)
  • Minyak (secukupnya)

Bumbu untuk Membuat Tempe Mendoan yang Enak, Gurih dan Renyah :
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 3 cm kunyit (haluskan)
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 4 siung bawang merah (haluskan)
  • Ketumbar (secukupnya,haluskan)
  • Merica (secukupnya, sangrai, haluskan)


Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak, Gurih dan Renyah :
  1. Siapkan tempe yang telah diiris tipis sesuai selera. Sisihkan sementara lalu buat bumbunya.
  2. Siapkan mangkok besar. Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu yang telah dihaluskan, kaldu ayam bubuk dan air. Campur semua bahan hingga membentuk adonan yang pas.
  3. Selanjutnya, celupkan irisan tempe pada adonan yang telah dibuat. Usahakan agar semua bagian tempe tertutup oleh adonan dan goreng pada minyak panas.
  4. Goreng hingga warna tempe menjadi kuning kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik tempe saat digoreng agar tempe matang sempurna dan tidak gosong sebelah.
  5. Angkat jika sudah matang. Tempe mendoan pun siap untuk disajikan.

Itulah resep praktis membuat tempe mendoan. Agar menikmati tempe mendoan ini semakin sedap dan nikmat, kamu bisa menyajikannya bersama sambal kecap atau saus sambal tomat.

Resep Cara Membuat Puding Susu Keju yang Lembut dan Super Enak

pudding keju
Puding susu keju termasuk jenis puding busa, yang belum pernah membuatnya dirumah jangan heran dengan penggunaan putih telur yang tidak ikut direbus. Oleh karena itu, pastikan putih telurnya harus dikocok sampai kaku dan dituangi adonan puding yang masih panas.


Bahan Vla :
  • 800ml santan dari 1 butir kelapa
  • 5 butir kuning telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sachet kecil vanili bubuk
  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 1/4 sdt garam

Bahan puding :
  • 900ml air
  • 250 - 350gr gula pasir (sesuai selera).
  • Bagi gula pasir menjadi 2 bagian. Satu bagian untuk dimasukkan ke puding dan satu bagian lain untuk ke kocokan putih telur.
  • 5 butir putih telur
  • 2 bungkus agar
  • keju cheddar
  • sedikit garam


Cara Memasak Vla:
  1. Larutkan maizena dengan 3 sdm santan.
  2. Tambahkan sedikit santan kedalam kuning telur dan aduk rata menggunakan whisker. Cukup sampai adonan rata ga perlu dikocok berlebih.
  3. Kemudian Campur semua bahan vla dan masak sambil terus diaduk perlahan dengan whisker sampai vla mendidih dan meletup-letup.
  4. Angkat.
  5. Tuang vla kedalam wadah puding. Bisa juga menggunakan cup cup kecil.


Cara membuat Puding Susu Keju:
  1. Kocok putih telur dan sedikit garam dengan speed tinggi.
  2. Saat mulai mengembang tambahkan gula sedikit demi sedikit.
  3. Sambil menunggu putih telur kaku, masak bahan puding, caranya rebus air, agar, dan gula sampai mendidih.
  4. Putih telur yang telah kaku (tandanya jika dibalik ga bakalan tumpah) siap dimasukkan adonan puding yang masih panas, tambahkan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata (pakai speed rendah)
  5. Adonan puding yang sudah dicampur dengan putih telur. Harus rata agar puding tidak membentuk lapisan.
  6. Tuang puding keatas vla. Ratakan.
  7. Tandanya adonan puding yang berhasil adalah tidak ada Lapisan antara puding bening dan putih telur. Kalaupun ada, hanyalah berupa lapisan bening tipis dibagian bawah.
  8. Tambahkan keju cheddar parut keatas puding. Kemudian tutup wadah puding dan simpan dikulkas. Harus ditutup supaya kejunya tidak berubah jadi kering dan kaku. Puding yang sudah didinginkan dikulkas siap disantap

Penyebab, Gejala dan Cara Mengobati Virus Zika

aedes aegypti
Virus Zika (ZIKV) merupakan sejenis virus dari keluarga flaviviridae dan genus flavivirus yang disebarkan oleh nyamuk Aedes aegypti. Virus ini dapat menyebabkan sakit yang ringan kepada manusia yang dikenal sebagai demam Zika atau penyakit Zika.

Virus Zika memang tidak menyebabkan kelainan berat seperti demam berdarah, Akan tetapi, virus ini dapat menimbulkan risiko terhadap janin pada wanita hamil. Virus telah dikaitkan dengan mikrosefali, sebuah kondisi dimana bayi memiliki kepala kecil dan perkembangan otak yang tidak lengkap.

Orang yang terjangkit virus Zika akan merasakan gejala seperti sakit kepala, ruam di wajah, leher, lengan atas, mungkin juga menyebar ke telapak tangan dan kaki, demam dan nyeri punggung.

Pengobatan virus Zika difokuskan kepada upaya mengurangi gejala yang dirasakan oleh pasien karena vaksin serta obat-obatan penyembuh penyakit ini belum ditemukan. Pengobatan terhadap gejala yang dialami dapat berupa pemberian cairan untuk mencegah dehidrasi, obat pereda rasa sakit untuk meredakan demam dan sakit kepala, serta istirahat yang cukup.


akibat virus zika



Bagi pasien yang telah terinfeksi virus Zika diharapkan untuk menghindari gigitan nyamuk selama terjangkit virus ini karena virus Zika yang dapat bertahan lama di dalam darah penderita dapat menyebar ke orang lain melalui gigitan nyamuk.

Resep Cara Memasak Lele Goreng Bumbu Kuning Pedas

Bahan-bahan untuk  Memasak Lele Goreng Bumbu Kuning Pedas:

    lele goreng
  • 5 ekor lele, potong jadi 2
  • 3 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya



Bumbu kuning :

  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai hijau, potong-potong
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 1 sdm air jeruk nipis atau cuka
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • 1 sdt merica
  • 100 ml air
  • minyak secukupnya untuk menumis



Cara Memasak Lele Goreng Bumbu Kuning Pedas:

  1. Haluskan bumbu bawang putih dan garam lalu rendam lele dalam bumbu halus selam kurang lebih 15 menit. Panaskan minyak dan goreng lele hingga kering. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu kuning berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit dan kunyit. Tumis bumbu kuning, masukkan batang serai, daun jeruk, jahe, merica gula dan garam secukupnya. Masukkan air secukupnya dan tunggu hingga agak mengental.
  3. masukkan lele yang sudah digoreng, aduk rata dan masak hingga lele agak layu. Siap sajikan dengan nasi hangat.

Bolehkah Shalat Jenazah di atas Kuburan ?

shalat jenazah
Banyak orang yang ingin mengerjakan shalat jenazah. Apalagi jika yang meninggal adalah seorang ulama. Tidak jarang, shalat jenazah sampai dilakukan berulang-ulang. Bahkan dilakukan diatas kuburan, yakni shalat dilakukan setelah mayyit disemayamkan dalam kuburannya.

Menanggapi hal ini, ulama syafi'iyyah mengatakan boleh. Hal ini didasari pada hadits Nabi SAW :

"Diriwayatkan dari Zaid bin Tsabit RA, beliau berkata, "Kami pernah keluar bersama Nabi SAW. Ketika kami sampai di Baqi', ternyata ada kuburan baru. Lalu beliau bertanya tentang kuburan itu. Sahabat menjawab, yang meninggal adalah seorang perempuan. Dan ternyata beliau mengenalnya. Kemudian beliau bersabda, "Kenapa kalian tidak memberitahu aku hal kematiannya?" Mereka menjawab, "Wahai Rasulullah, anda (waktu itu) sedang tidur Qailulah (tidur sebentar sebelum waktu zhuhur) dan berpuasa. Maka kami tidak ingin mengganggumu". Rasulullah SAW menjawab, "Jangan begitu, seseorang tidak akan mati diantara kalian selama aku berada ditengah-tengah kalian, kecuali kalian mengabarkannya padaku. Karena shalatku merupakan rahmat baginya". Lalu, beliau mendatangi kuburan itu dan kami pun berbaris dibelakang beliau. Kemudian beliau bertakbir empat kali (shalat jenazah) untuknya".
(Musnad Ahmad bin Hanbal, [18633])

Ada dua hal yang bisa dipetik dari hadist ini. Pertama, kebolehan melakukan shalat jenazah lebih dari satu kali. Ini bisa dilihat, bahwa sahabat juga shalat jenazah bersama Nabi SAW. Padahal, dipastikan, sahabat sudah melakukan shalat untuk perempuan itu sebelumnya. Kedua, mengerjakan shalat diatas kuburan adalah boleh. Al-Shan'ani mengatakan :

"Hadist ini secara mutlak menunjukan sahnya shalat jenazah setelah dikuburkan, baik sebelum dikuburkan sudah dishalati atau belum". 
(Subul al-Salam, juz II, hal 100)

Dengan begitu, shalat jenazah diatas kuburan hukumnya boleh-boleh saja. Dan itu bisa menggugurkan kefardhuan shalat tersebut.